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半生うどん８食セット（つゆなし）

1,405円（税込）

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「モチモチ、ツルツル」。40年かけてたどり着いた旨い麺

いろりやの麺はお客様から『モチモチした食感』、『程よいコシの強さ』、『ツルツルした喉越し』等と評されます。長年メインに使用してきた北海道産チホク小麦は外国産と比べて小麦の香りも強く、麺の粘り気、しなやかなコシ、喉越し等に違いが出易い素材と言えます。いろりやは麺のコシだけではなく、食品としてトータルにバランスのとれた旨い麺を志向し、このような素材の特性を活かした麺作りに早くから取り組んできました。

食の安心・安全にこだわるから、国産小麦を使っています

いろりやではポストハーベストの心配があり、船便・コンテナ輸送で高温にさらされる輸入小麦はいっさい使用しておりません。味覚に加えて、食の安心・安全の観点からも信頼できる北海道産チホクコムギを、メインの小麦として30年ほど前から使用しています。

お好みのつゆをご購入いただけます

本品は麺のみですが、お好みのつゆを組み合わせることもできます。たっぷりの土佐清水産宗田節にいろりや秘伝のかえしを加えて作った「うどん屋のだし醤油」等の同梱も可能です（※本品単体でのご購入も、だし醤油を追加購入された場合も送料は同一です）。

到着後は、お早めにお召し上がりください

いろりやのうどんは保存料を一切使用していない半生麺につき、到着後できる限りお早めにお召し上がりください。美味しいうどんのゆで方マニュアル、食べ方レシピを添え、工房からお客様の元へお届けします。なお、上記写真は調理例です。つゆや薬味（柚子、ネギ、ゴマ、ショウガ等）は本品に含まれておりません。予め、ご注意ください。